¿Vamos camino a un nuevo acuerdo global para debilitar al dólar?

RESUMEN
• Los temores de que la Administración Trump intimide a sus socios comerciales a fortalecer sus monedas generó el debilitamiento del dólar en las últimas semanas. La posibilidad de que se desarrolle un nuevo acuerdo al estilo el del Plaza es muy baja.

• La única situación en que se alcance un acuerdo multilateral para debilitar al dólar sería en un contexto en donde la apreciación del billete verde sea tal que genere creciente inestabilidad financiera, en especial en los mercados emergentes. Todavía no estamos en ese punto.

• El dólar continuará fortaleciéndose en todo el mundo en los próximos meses

DÓLAR BAJO PRESIÓN
En el informe de setiembre 2016, advertíamos que estaban dadas todas las condiciones para que el dólar se fortaleciera en los próximos 12 meses a nivel global. Tras haberse apreciado fuertemente desde octubre 2016, el dólar ha cedido parte de ese terreno ganado en las últimas semanas. El debilitamiento del dólar no ha sido acompañado por una reducción en el diferencial de tasas reales a 2 años entre Estados Unidos y sus principales socios comerciales, lo que estaría sugiriendo que las expectativas relativas de crecimiento han jugado un papel secundario en la última corrección del billete verde.

En nuestra opinión, el factor más relevante ha sido la retórica de “Dólar Débil” de la Administración Trump. Peter Navarro, presidente del nuevo Consejo Nacional de Comercio de la Casa Blanca, calificó a Alemania de estar manipulando al euro para beneficio propio. Esto se une a los comentarios de enero de Trump al Wall Street Journal, diciendo que el dólar estaba “matando” la capacidad de las compañías de Estados Unidos para competir.

UN ACUERDO MUY LEJANO
Los esfuerzos de la Administración Trump por debilitar al dólar han planteado la cuestión de si estamos cerca de que se encamine un acuerdo entre las principales potencias. Para evitar que el Congreso de Estados Unidos tomara medidas proteccionistas que perjudicara al comercio internacional, representantes de Estados Unidos, Japón, Alemania, Francia y Reino Unido se reunieron en el Plaza Hotel en Nueva York en 1985 para pactar la intervención en el mercado de cambios y de esa manera, depreciar al dólar.

Si bien las medidas proteccionistas de Trump y la incertidumbre en Europa amenazan con impulsar al dólar, existen diferencias en relación al entorno de ese entonces. En primer lugar, en 1985 el dólar estaba comenzando el séptimo año de suba (y ya acumulaba un avance de 53%). Por el contrario, en la actualidad llevamos dos años y medio y “tan sólo” 20% desde julio 2014. Por otro lado, una de los motivos por el cual el Acuerdo resultó exitoso fue que las autoridades se aseguraron que sus intervenciones eran consistentes con los fundamentos económicos. Mientras que en 1985 las tasas de interés en Estados Unidos estaban en proceso de reducción en relación a sus principales socios comerciales, en la actualidad, con la economía americana operando en el entorno de su capacidad instalada, la Reserva Federal continuará incrementando la tasa de interés, en momentos en que el resto de los bancos centrales continúan aplicando políticas más laxas.

El único escenario en donde un nuevo acuerdo multilateral podría ser evaluado con seriedad sería en caso que el dólar comenzara a causar estragos en la economía global. Una modesta apreciación del dólar impulsaría el crecimiento global, redistribuyendo la demanda desde Estados Unidos a economías tales como Europa y Japón, que presentan mayores excesos de oferta. Sin embargo, si el dólar repunta con fuerza, podría originarse un círculo vicioso, en donde la apreciación del dólar aumentaría el valor en moneda local de la deuda de los países emergentes denominada en dólares, generando una ola de bancarrotas y defaults y en el proceso, generando mayor presión vendedora sobre las monedas emergentes.

Dicho esto, el dólar debería apreciarse a nivel global cerca de 20% antes de provocar esta clase de crisis. E incluso si una crisis de estas características pareciera inminente, los países emergentes evitarían a toda costa pedir asistencia como en el pasado al FMI o al Tesoro de Estados Unidos. Por ello, si se llega a un acuerdo, probablemente sea para evitar que el dólar continúe apreciándose, en lugar que caiga en su valor. No es un tema menor.

CONCLUSIONES
La experiencia muestra que intentar influir en los tipos de cambios sin que existan cambios en los fundamentos en la misma línea, está destinado al fracaso. Creemos que el dólar seguirá apreciándose en los próximos meses a lo largo del 2017. Si bien parece haber un alto consenso sobre el escenario alcista del dólar, todavía estamos por debajo de los niveles de euforia alcanzado en la segunda parte de los noventa, lo cual no impidió que el billete verde alcanzara nuevos máximos (ver Gráfico). Si el dólar retoma su camino ascendente, impactaría negativamente en el precio de las materias primas, lo que reforzaría aún más el impacto negativo en las monedas emergentes.

El dólar puede apreciarse en medio de un sentimiento de euforia

TablaDolar

Fuente: Bloomberg

Ec. Guillermo Davies.


Cartilla de Ensilaje

INTRODUCCION
Cada vez más los productores buscan aumentar la producción de leche y carne por unidad de superficie para hacer más rentable su negocio. Indefectiblemente esto se logra aumentando la carga animal y haciéndola más estable en el año.
Para ello es indispensable el aporte de reservas forrajeras de calidad en momentos claves del año donde las pasturas bajan su producción y/o cambian su calidad (otoño, invierno y verano).
Es así que la utilización de silajes de maíz y sorgo han cobrado gran importancia como aporte de energía y fibra, unido a su alta productividad por unidad de superficie, lo cual reduce los costos.
Cuando realizamos un silo buscamos obtener la mayor y mejor calidad del forraje conservado como alimento para nuestros animales.
Los silos en la dieta aportan fibra básicamente, aunque en casos donde el material ensilado tiene un porcentaje de grano importante, también proveen de energía. En contraposición los valores de proteína, calcio y fósforo son bajos. En el siguiente cuadro se muestran los objetivos de calidad para maíz y sorgo.

Cuadro1: OBJETIVOS DE CALIDAD DE SILAJES DE MAIZ Y SORGO.
Valor nutritivo de silajes de maíz y de sorgo para el promedio de muestras analizadas durante 1999 a 2003 por INTA Rafaela y el objetivo buscado para lograr una buena calidad.

TABLA1Fuente: Manual de actualización técnica de Forrajes Conservados, Junio 2009

Es importante tener en cuenta los siguientes puntos para lograrlo.

ELECCION DEL HIBRIDO
En el caso del maíz se debe buscar las siguientes características:

  1. Alto rendimiento de grano y materia verde.
  2. Estabilidad de producción.
  3. Muy buena digestibilidad de la fibra.
  4. Ventana de picado amplia.
    -Excelente capacidad de stay green.
    -Secado lento de espiga.

El stay green es la característica que le permite a los materiales permanecer verdes con buenas condiciones para ser fermentados, esto sumado a un secado lento de la espiga, son importantes para lograr un silo de calidad ante demoras en el momento del picado, esto último, en muchos casos es el principal problema para ensilar en el momento óptimo. Si bien es una información que no aparece en los catálogos, hay híbridos que a campo se mantienen más verdes por más tiempo.

Para sorgo, las características del híbrido a seleccionar dependerán de los objetivos productivos a los que se destine el silo y al sistema de producción en el que se incluye y que lugar ocupa en él. Como parámetro importante a evaluar son los kilogramos de materia seca digestible por unidad de superficie, que surge de la producción por hectárea y la digestibilidad de la materia seca. Los materiales de sorgo para silo los podemos dividir en:

  1. Sorgo silero clásico, con una altura de 2,5-3 m, alta producción de forraje por unidad de superficie, básicamente de tallos y hojas, ya que su proporción de grano es moderado. Estos materiales se han mejorado por productividad, alto nivel de azúcar en tallo o del tipo BMR (baja lignina), que facilitan el ensilado y son a su vez más digestibles. Es importante, dado por la altura que logran, elegir sorgos con resistencia al vuelco, siendo los BMR más susceptibles.
  2. Sorgos graníferos, son plantas más pequeñas con tallos gruesos y hojas anchas; y alta producción de grano. Donde la proporción de panoja está en el entorno del 45-50%. Es importante un hibrido con alta producción de materia verde y grano, y tamaño de grano grande (facilita el procesamiento) para tener un silo de alta calidad. Es clave el momento de picado para obtener un buen ensilado y su posterior aprovechamiento por el animal, siendo indispensable el uso de “craker” para sorgo.
  3. Sorgos doble propósito, son intermedios entre los dos anteriores, altura intermedia (1,8-2,3 m) por lo tanto alta producción de fibra y grano. También es importante el uso de “craker” para sorgo, siendo más difícil su uso por tener más material verde que puede complicar la partición del grano.
  4. Sorgos forrajeros y foto sensitivos, se usan para producción básicamente de fibra, su calidad es menor y se hace difícil lograr el punto ideal de materia seca para ensilar.

MOMENTO DE CORTE
El momento de corte ideal tanto para maíz como para sorgo, es con 30-35% de materia seca. A nivel de campo, en maíz es cuando se alcanza ¼ a ½ de la línea de leche; para sorgo es cuando el tercio superior de la panoja está en grano pastoso. De todas formas el avance genético de los distintos híbridos, hace que lo ideal es monitorear la materia seca del material a ensilar, hasta alcanzar el valor antes mencionado.

ALTURA DE CORTE
Normalmente, se corta a 20-30 cm. Aumentando la altura de corte, hacemos variar las características del material ensilado y el reciclaje de nutrientes al suelo:

  1. Disminuye la cantidad total de forraje cosechado y aumenta la proporción de espiga en el silo.
  2. La mayor cantidad de potasio se haya alojado en los primeros 30 cm del tallo, por lo que estaríamos devolviendo nutrientes al suelo.
  3. Disminuye la cantidad de material contaminado con tierra que incluimos en el silo.
  4. Mejora la calidad del silo.

En el siguiente cuadro, se pude ver cómo cambia la calidad del silo y la producción de forraje por hectárea según la altura de corte:

Cuadro 2: PRODUCCION DE FORRAJE, COMPOSICION MORFOLOGICA Y CALIDAD NUTRITIVA DE MAIZ CORTADO A DISTINTAS ALTURAS DESTINADO A SILAJE.

TABLA2
Fuente: Romero, L. Y Bruno, O 1998 INTA, EEA Rafaela

A 15 cm tenemos un material de menor calidad que a 50 cm, pero los kilogramos de materia seca digestible por hectárea son mayores en el primer caso (20 cm). Por eso, es importante evaluar que queremos cada uno del silo, además por ejemplo de la extracción de nutrientes, ejemplo potasio, que hacemos al suelo.

TAMAÑO DE PICADO
El partido de los granos en el cultivo de maíz o sorgo se realiza con el procesador de granos de la máquina o “craker”. “El material a ensilar debe tener una distribución relativa entre los distintos tamaños de partículas, que permita una buena compactación y conservación anaeróbica; y además aporte la cantidad de fibra efectiva necesaria para cubrir los requerimientos del animal. El tamaño de picado debería ser de 9 a 12mm.” Ing. Agr. Miriam Gallardo

INOCULADO
El uso de inoculantes en el silo mejora las condiciones de fermentación y conservación. Esto se hace más importante, en aquellos materiales donde las condiciones al momento de picar no son las ideales, por ejemplos forrajes muy secos que son difíciles de compactar y por lo tanto donde la fermentación no se da en forma correcta.

LLENADO Y COMPACTADO DEL SILO
El silo debe llenarse y compactarse en el menor tiempo posible y desde el primer camión, disminuyendo al máximo el tiempo de respiración del material. Las capas de material deben ser aproximadamente de 15 cm. Evitar subir con los camiones que vienen de la chacra para no contaminar con tierra el silo.

“Las superficies de material, permiten alcanzar mayores densidades que pisos de tierra, por lo tanto es mejor invertir en piso y luego en paredes.” Ing. Agr. Guillermo Piñeiro

Cuadro3: PERDIDAS DE MATERIA SECA DESPUES DE 180 DIAS DE ENSILADO SEGÚN LA DENSIDAD DEL SILO

TABLA3

Fuente: Ruppel 1992

DIMENSIONAMIENTO DEL SILO
El Ing. Agr. Guillermo Piñeiro define los pasos a seguir en los siguientes puntos:

  1. Determinar cantidad de animales a alimentar.
  2. Determinar cantidad de silo a consumir por animal (Kg silo/animal/día).
  3. Calcular consumo ofrecido considerando un 85% de aprovechamiento.
  4. Calcular la cantidad de silo a extraer diariamente (Kg silo/día).
  5. Altura del silo, depende del método y/o la maquinaria de extracción que hay en el establecimiento.
  6. Determinar la profundidad de extracción con el objetivo de que el frente no esté expuesto más de 24 a 48 hrs.
  7. Calcular volumen diario a extraer.
  8. Calcular el ancho del silo.

SELLADO DEL SILO
Es indispensable el tapado del silo para aislar el silo del ambiente atmosférico. Un plástico de buena calidad y cubierto con neumáticos en desuso a razón de1 neumático por metro2 de plástico a usar es una forma correcta de hacerlo.

EXTRACCION Y SUMINISTRO
Para extraer el material, primero se debe raspar la cara del silo de arriba hacia abajo, desmoronando el material para luego cargarlo. Lo ideal es remover de la cara expuesta del silo 30-40 cm de profundidad por día y el material se debe consumir en 24 hrs. Para esto, se debe tener en cuenta: el número de animales, ancho y alto del silo y la densidad del material.

BIBLIOGRAFIA
Piñeiro Guillermo. 2010. Manual Práctico Lactosilo para lograr ensilados de alta calidad. Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros. 2009. Manual de Actualización Técnica Forrajes Conservados. Producir XXI. 2010. Cuarto Congreso Nacional de Conservación y Uso de Forrajes.

 

Ing. Agr. Gabriel Castiglioni


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